Indische Dal Suppe

Tofuburger mit veganer Remoulade, Salbei-Backkartoffeln und Kürbis-Möhrenmus

Kartoffel-Kürbissuppe

Veg. Schnitzel mit Pilzsoße, Romanesco und Cashewnußreis

Broccolicremesuppe

kurzfristige Änderung im Speiseplan:

Vegetarische Bratwurst mit Kräuterbratensoße, Apfelrotkohl und Kartoffelpüree mit Kürbis

Süßkartoffelsuppe

Indisches Gemüse-Curry mit Basmatireis, Raita, Papadam und Gemüsepickles

Rote Beete-Kokossuppe

Gemüse-Lasagne mit Sojabolognese und Zucchini, dazu ein bunter Salatteller

Frühstücksbuffet ab 8 Uhr

Brunch ab 10.30 Uhr

leckere Salate vom Buffet und warme Speisen bis 19 Uhr

Tagessuppe

Thailändisches Massamancurry mit Tempeh und Asianudeln

Indische Dal Suppe

Soja Bourguignon mit Kartoffelpüree und Apfelrotkohl

Süßkartoffel-Lauchsuppe

Gefüllte Paprika mit Soja-Bolognese, Tomatensoße, Dinkel-Nudeln und Blumenkohl

Rote Beetesuppe - Borschtsch

Tofu-Burger mit Basilikumdip, Salbei-Backkartoffeln und buntem Gemüse